2024年9月线上配资平台那个靠谱，金碗啫啫煲获得由餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典）授予的“广州首创咖喱叶啫焗黑虎虾”市场地位确认证书。 啫啫煲在上世纪七八十年代出现于广州的大排档，其盛放的器皿以砂煲为主，因煲中菜品的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，而“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”（juē juē），因此称作“啫啫煲”。 啫啫煲作为粤菜的一种，这两年受到了较多的关注，有人称之为餐饮业的一匹黑马。一些品牌开始走出广东，向全国发展。在社交媒体上，啫啫煲的关注度也在飞速增长。在抖音上，目前#